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食譜:水餃豆沙煎餅

  • 【做 法】
  • (1)將豆沙及檸檬皮末先攪拌均勻,再分成10等份,每一份都揉成小圓球備用。
  • (2)取1張水餃皮,將1份豆沙放在中間,水餃皮周圍塗上少許水,上面再蓋上另一張水餃皮,將豆沙餡稍微壓平,皮的周圍捏緊,再摺出花邊,依序做好10份。
  • (3)平底鍋預熱,加入少許沙拉油,再將水餃豆沙餅放入,煎熟至兩面成金黃色,即可盛入盤中食用。
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