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食譜:春捲皮絲餅

  • 【做 法】
  • (1)將春捲皮切成寬約0.3公分的條狀,小黃瓜、火腿也切絲備用。
  • (2)將蛋及所有調味料拌勻,再加入作法(1)的所有材料,一起拌勻,再分成3等份備用。
  • (3)油鍋預熱至160℃,用飯匙稍微整理一下每一份春捲皮絲餅的形狀,再放入鍋中油炸,炸約5分鐘,其中要適時翻面,讓兩邊都能炸熟,全部炸好後即可盛入盤中備用。
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