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食譜:薄皮捲

  • 【做 法】
  • (1)將水蜜桃切片,大蝦仁燙熟後切片備用。小黃瓜也切成條狀備用。
  • (2)將米皮平鋪,刷上少許冷開水,等軟化後,即可將小黃瓜條、蝦仁片、肉鬆、水蜜桃片依序疊入,再擠上少許的沙拉醬後,捲起備用,依序作好3捲。
  • (3)將薄皮捲斜切成兩段,排入盤中後,即可上桌食用。
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