食譜:杏仁酥(2):www.ytower.com.tw

食譜:杏仁酥(2)

  • 【做 法】
  • (1)奶油先軟化至室溫,加入細砂糖一起用打蛋器稍打發。
  • (2)將沙拉油分次加入拌打至均勻光滑狀。
  • (3)鬆餅粉過篩後加入,用橡皮刮刀拌勻,再將杏仁角加入拌勻。
  • (4)將麵糊整形成每個約30公克的圓球狀,用手指將中央輕壓成凹狀,排列於烤盤上後,表面刷上少許蛋白,灑上杏仁角,入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
上線日期: