食譜:花枝玉米餅:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 1.花枝漿 500公克
• 2.玉米漿 220公克
• 香菜末 適量
• 3.大白皮 12張

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 鮮雞粉 1/4小匙
• 糖 1小匙
• 胡椒粉 1/4小匙
• 麻油 1小匙

• 
  【做　法】
• (1)把花枝漿、玉米漿、香菜末與調味料攪拌均勻即為餡料。
• (2)每張大白皮包入60公克餡料，包成圓形，然後用手輕輕壓扁，放入蒸籠以大火蒸3分鐘後取出。
• (3)將平底鍋加熱，加入少許沙拉油，把蒸好的花枝玉米餅，用小火煎至兩面呈金黃色即可。

• 【備　註】
• 份量：12份

上線日期:1/1/2006