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食譜:雞絲河粉卷

  • 【做 法】
  • (1)把所有餡料放入調理碗中,再加入所有調味料攪拌均勻,等分成12份。
  • (2)將河粉皮鋪平,把1份餡料以一字形鋪在皮上,用手捲成長條狀,再用刀分切成4小段,放入小盤子中,依序做好12份,再放入蒸籠以大火蒸10分鐘,上桌時淋上少許醬油即可食用。
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