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食譜:馬蹄糕

  • 【做 法】
  • 1. 蘋果洗淨去皮切碎;馬蹄粉與2杯水調成粉漿備用。
  • 2.將另外4杯水與冰糖一起煮至溶化後,沖入作法1的粉漿中,快速攪拌成糊狀,再加入作法1的蘋果攪勻,最後倒入已塗油的糕餅盆內,隔沸水用猛火蒸40分鐘,取出待冷後切片即可。
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