食譜:花生核桃豆鮮奶酪:www.ytower.com.tw

食譜:花生核桃豆鮮奶酪

  • 【做 法】
  • 1.花生、黃豆、黑豆,及紅棗分別洗淨,再用水泡約4小時至軟備用。
  • 2.取一湯鍋,加入作法1的所有材料及水,一起煮約40分鐘至軟備用。
  • 3.加入牛奶於作法2鍋中,以湯匙將其攪打成汁,再續加熱至約90度備用。
  • 4.取一碗,將吉利丁、冰糖加入後攪拌均勻備用。
  • 5.將作法4的吉利丁及冰糖倒入作法3鍋中,一起攪拌至吉利丁、冰糖完全融化後,熄火、倒入杯中待其凝固。
  • 6.於作法5的奶酪上撒上碎核桃粒即可。
上線日期: