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食譜:豆沙多士

  • 【做 法】
  • 1.豆沙餡放入袋中分成兩份,略冰硬後,隔袋壓薄。
  • 2.將作法1的豆沙餡取出,平鋪在吐司上,四週抹少許蛋液,蓋上另一片吐司,重覆再一次此步驟直到材料用完。
  • 3.將作法2的豆沙土司兩面沾上蛋液,放入約160℃的油鍋油炸,並不時翻轉使其均勻,以小火炸1分鐘後撈出,切掉四周硬邊,對角切半即可。
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