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- 【材 料】
- 原味吐司 1/2條
- 無鹽奶油 100公克
- 細砂糖 適量
- 草莓冰淇淋 1球
- 香草冰淇淋 1球
- 卡士達醬 120公克
- 奇異果丁 1/3顆
- 香瓜丁 1/4顆
- 芒果丁 1/3顆
- 柳丁塊 1/3顆
- 百香果醬 適量
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裝飾：
酒漬櫻桃 適量 - 棉花糖 適量
- 防潮糖粉 適量
- 薄荷葉 1片
- 金箔 適量
【做 法】-
1.吐司的四邊各留約1公分，用刀將吐司從上往下直切到底部一圈
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2.取出吐司芯，切成8大塊。
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3.用刀將吐司切一圈後，可以用刀向內壓一下，就比較能順利將吐司芯取出。
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4.將挖空的吐司殼均勻塗上軟化奶油，以200℃的溫度烤約7分鐘至表面酥脆。
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5.將吐司塊塗上奶油沾上細砂糖。將沾糖的吐司塊放入200℃的烤箱烤約5分鐘，烤至硬香。
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6.將烤香的吐司塊填回吐司殼內
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7.淋上少許的百香果醬，吐司盅邊緣擠上卡士達。再放入奇異果、芒果切丁、柳丁及香瓜丁和草莓香草冰淇淋。
- 8.最後擺上酒漬櫻桃、薄荷葉裝飾，淋上百香果醬，再撒上防潮糖粉和金箔即可。
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