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【做 法】-
1.吐司的四邊各留約1公分，用刀將吐司從上往下直切到底部一圈
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2.取出吐司芯，切成8大塊。
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3.用刀將吐司切一圈後，可以用刀向內壓一下，就比較能順利將吐司芯取出。
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4.將挖空的吐司殼均勻塗上軟化奶油，以200℃的溫度烤約7分鐘至表面酥脆。
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5.將吐司塊塗上奶油沾上細砂糖。將沾糖的吐司塊放入200℃的烤箱烤約5分鐘，烤至硬香。
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6.將烤香的吐司塊填回吐司殼內，淋上少許的焦糖醬，吐司盅邊緣擠上卡士達。
- 7.再放入2球香草冰淇淋，淋上焦糖醬，擺上棉花糖、酒漬櫻桃、薄荷葉裝飾，最後撒上防潮糖粉即可。
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