食譜:香酥小西餅:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料2拌勻即可，不必打得太發。
  • 2.將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料4拌勻，即成麵糰。
  • 3.將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍。
  • 4.烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火180℃、下火190℃烤約20∼25分鐘，至乾酥狀即可。
點心 .西式點心 .西式料理 .素食 .訂婚喜餅 .快樂廚房雜誌第25期
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