楊桃美食網
- 【材 料】
- 奶油 100公克
- 細砂糖 120公克
- 鹽 2公克
- 蛋 120公克
- 低筋麵粉 150公克
- 發粉 2公克
- 奶水 40公克
- 核桃 60公克
- 蜜之果 60公克
- 葡萄乾 60公克
- 紅櫻桃 適量
- 綠櫻桃 適量
【做 法】- 1.將葡萄乾泡水瀝乾備用；核桃烤熟備用。
- 2.奶油加入細砂糖、鹽用打蛋器一起打發。
- 3.蛋打散成蛋液後，分次加入作法2中拌勻。
- 4.再將過篩的低筋麵粉和發粉一起加入作法3中拌勻。
- 5.將奶水視麵糊的軟硬程度慢慢加入拌勻，再把作法1的葡萄乾和和核桃、蜜之果一起加入拌勻，即為麵糊。
- 6.將麵糊倒入已經抹油灑粉的中空圓型烤模中，放入溫度180℃的烤箱下層烤約40分鐘後，取出放涼脫模。
- 7.在蛋糕體的中空處，擺放上紅櫻桃和綠櫻桃，再使用緞帶在蛋糕體的外圍上圍繞一圈作為裝飾即可。
上線日期:
