食譜:青蛙鮮奶(1):www.ytower.com.tw

食譜:青蛙鮮奶(1)

  • 【做 法】
  • 1.取一湯鍋,加入10倍粉圓重量的水煮滾(如80公克粉圓,需加入800㏄的水量),接著加入粉圓煮滾。
  • 2.煮滾後轉中小火續煮約15分鐘,中途需略攪拌粒粒分明不沾黏,接著熄火,蓋上鍋蓋燜約20分鐘。
  • 3.將作法2煮好的粉圓撈出,用流動的冷開水沖至完全冷卻瀝乾。
  • 4.將鮮奶及基礎糖水、台式糖水混合均勻,再加入作法3的粉圓即可。
上線日期: