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食譜:杏仁豆腐(4)

  • 【做 法】
  • 1.取一鍋,加入500㏄水煮滾,再加入煉乳煮至溶勻,接著加入吉利丁粉拌勻至融化。
  • 2.將作法1倒入容器內,靜置待涼後放入冰箱冷藏,冰至凝固後取出,此即為杏仁豆腐。
  • 3.將作法2的杏仁豆腐切成小方丁,加入基礎糖水及什錦水果混合即可食用。
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