食譜:杏仁豆腐(4):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.取一鍋，加入500㏄水煮滾，再加入煉乳煮至溶勻，接著加入吉利丁粉拌勻至融化。
  • 2.將作法1倒入容器內，靜置待涼後放入冰箱冷藏，冰至凝固後取出，此即為杏仁豆腐。
  • 3.將作法2的杏仁豆腐切成小方丁，加入基礎糖水及什錦水果混合即可食用。
冰品 .其他點心 .中式料理 .葷食 .台灣人四季排隊甜湯甜點
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