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食譜:蜜豆寒天

  • 【做 法】
  • 1.將所有材料A攪拌均勻成黑蜜糖水,煮滾備用。

  • 2.將材料B的細砂糖、洋菜粉與水混合均勻成洋菜粉水,煮滾備用。
  • 3.先取1/2的黑蜜糖水倒入模型中待涼凝結,舖上蜜紅豆,倒入洋菜粉水待涼凝結,再倒入另1/2的黑蜜糖水待涼凝結後,放入冰箱冷藏冰涼即完成。
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