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桂花黑糖布丁
【材 料】
吉利丁片
2片
黑糖
25公克
鮮奶
150公克
蛋黃
1顆
動物性鮮奶油
100公克
市售桂花黑糖蜜
適量
【做 法】
1.將吉利丁片泡冰水至軟化備用。
2.蛋黃、鮮奶、黑糖放入鍋中以小火煮到濃稠狀,再將1片作法1的吉利丁擰乾放入鍋中拌勻至融解。
3.加入動物性鮮奶油拌勻,倒入容器之中,放入冰箱冷藏約4小時。
4.待布丁凝固後,再倒入市售桂花黑糖蜜即可。
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布丁奶酪果凍一次就成功
上線日期:
1/21/2016
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