食譜:日式涼麵2:www.ytower.com.tw

食譜:日式涼麵2

  • 【做 法】
  • (1)將小黃瓜洗淨,切絲備用,柴魚醬汁倒入小碗中。
  • (2)煮一鍋熱水,將烏龍麵放入,略煮1~2分鐘,立即撈起瀝乾,在放入冷開水中,浸泡至涼後,在撈起瀝乾備用。
  • (3)取一個比較大的盤子,先在盤底舖上一層冰塊,在放入烏龍麵,最後放上小黃瓜絲。
  • (4)吃的時候,可用筷子夾起小黃瓜絲即麵條,放入柴魚醬知的小碗中,沾去醬汁即可食用。
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