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食譜:羊肉爐沾料

  • 【做 法】
  • (1)將麻油豆腐乳1塊放入小碗中,倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液),用湯匙調勻,上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。
  • 【備 註】
  • 除了作羊肉爐沾醬,也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用。
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