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食譜:炸醬麵醬

  • 【做 法】
  • (1)將蝦皮與蝦米混合,放入鍋中,配合蒜頭爆香,再加入水、絞肉、豆干丁、蘿蔔乾一起拌炒,最後加入甜麵醬及豆瓣醬炒勻,加水煮開後放涼裝瓶。
  • 【備 註】
  • 可用於拌麵拌飯,或是燙青菜淋醬。
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