:沙茶涼麵醬:www.ytower.com.tw
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沙茶涼麵醬
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A.水
5大匙
在來米粉
1/2小匙
香油
1小匙
B.沙茶醬
1又1/2大匙
蒜末
1/2小匙
細砂糖
1又1/2小匙
蠔油
1小匙
細砂糖
1/2小匙
保衛爾牛肉汁
1小匙
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1.將水倒入小鍋中以小火煮至滾,加入所有調味料B拌勻煮至微滾備用。
2.將在來米粉以少許水(材料外)調勻,加入微滾的作法1中勾芡至濃稠,熄火淋上香油略拌放涼即可。
配料
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醬料
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中式料理
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葷食
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排隊涼麵秘方大曝光
Wu:
2/9/2010
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