食譜:剁椒涼麵醬:www.ytower.com.tw

食譜:剁椒涼麵醬

  • 【做 法】
  • 1.將湖南剁辣椒放入果汁機中,加入涼開水打成汁,倒入碗中備用。
  • 2.將其他材料放入作法1中攪拌均勻即可。
  • 【備 註】
  • 湖南剁辣椒是紅辣椒搭配少許去皮蒜頭,洗淨後充分風乾,切碎以鹽和醋醃漬而成的,如果買不到湖南剁辣椒可以自己作,或是以一般的辣椒醬取代。
上線日期: