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食譜:芥蘭牛肉
  • 【調 味 料】
  • 適量
  • 少許

  • 【做 法】
  • (1)牛肉片醃10分鐘備用。
  • (2)把薑絲爆香,然後加入芥蘭菜拌炒一下,盛起備用。
  • (3)用原鍋加1匙油,蒜末、辣椒一起爆香,接著把牛肉片下鍋炒熟,如果太乾的話,可以加一點水,起鍋前再把芥蘭菜與鹽加入拌炒,即可盛盤。
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