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食譜:京都嫩肋條

  • 【做 法】
  • (1)將牛肋條切成約1吋大小塊狀備用。
  • (2)將油倒入平底鍋燒熱後,將切好的牛肋條直接平鋪放入鍋中,待第一面煎2∼3分鐘後,再翻煎一下,切依個人喜好之熟度,增減烹調時間。
  • (3)將調味料混合均勻後倒入鍋中,拌炒幾下即可上桌。或煎好後直接沾調味料食用亦可。
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