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食譜:紅酒燉牛肉

  • 【做 法】
  • 1.蒜切末;蕃茄洗淨底部輕劃十字,放入滾水中川燙一下,撈起剝皮後切成丁狀;洋蔥洗淨瀝乾切丁備用。
  • 2.鍋熱開中火放入材料A,待奶油溶化放入材料B爆香,再入牛腩塊稍微拌炒放入材料D,炒至洋蔥變軟略為出水,放入材料E,轉小火燉煮約30分鐘即可。
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