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食譜:山藥燉牛小排
  • 【調 味 料】
  • 少許

  • 【做 法】
  • 1.山藥去皮切塊;紅蘿蔔去皮切塊;西洋芹去絲切塊;牛小排汆燙後切塊備用。
  • 2.取一湯鍋倒入牛高湯後,加入牛小排以小火煮30分鐘。
  • 3.再放入山藥塊、紅蘿蔔塊、西洋芹塊於作法2中,以小火煮至15~20分鐘後,放入鹽調味即可。
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