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食譜:薑燒牛肉

  • 【做 法】
  • 1.將所有的醃料材料拌勻,放入牛肉片用手捉勻,放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
  • 2.取一盤,將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。
  • 3.取一平底鍋,倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後,先放入一半份量作法2醃好的牛肉片,以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中,再擺入薑絲、檸檬塊,最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可。
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