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食譜:香滷毛肚

  • 【做 法】
  • 1.將毛肚放入滾水中汆燙一下,撈起瀝乾備用。
  • 2.將所有的滷料放入快鍋蓋上鍋蓋以小火煮滾,再放入毛肚滷煮16分鐘,取出待涼時,以逆紋切斜片方式切片擺盤即可。
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