食譜:蔥爆牛肉(12):www.ytower.com.tw

食譜:蔥爆牛肉(12)

  • 【做 法】
  • 1.牛肉切條以所有醃料醃約10分鐘備用。
  • 2.蒜頭切片;蔥切段;辣椒切條,備用。
  • 3.熱鍋,倒入2大匙油,放入作法1的牛肉條,快炒至變色立刻撈起瀝油備用。
  • 4.作法3鍋中留少許油,放入作法2的材料及薑片爆香,再加入所有調味料煮至沸騰。
  • 5.加入作法3的牛肉絲炒勻即可。
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