食譜:咖哩牛肉(1):www.ytower.com.tw

食譜:咖哩牛肉(1)
  • 【調 味 料】
  • 1/2茶匙
  • 雞粉 1/2茶匙
  • 1/4茶匙

  • 【做 法】
  • 1.馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、紅甜椒去皮切片;白菜花洗淨;甜豆摘蒂洗淨,備用。
  • 2.作法1的紅蘿蔔、馬鈴蘿、白花菜汆燙2分鐘後過冷水,備用。
  • 3.熱鍋,加入1又1/2大匙沙拉油,放入蒜末、咖哩粉略炒,再放入牛肉片炒至肉色反白,接著加入水及所有調味料拌勻,再加入作法2的材料與洋蔥煮約5分鐘,起鍋前加入作法1的紅甜椒片、甜豆煮滾即可。
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