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食譜:紅酒牛肉燴飯

  • 【做 法】
  • 1.牛腩洗淨再切成小塊狀備用。
  • 2.紅蘿蔔,馬鈴薯去皮切成滾刀狀;西芹切大塊;蒜頭用菜刀拍扁備用。
  • 3.取一個炒鍋,先加入一大匙沙拉油,加入作法1的牛腩以中火煎上色,再加入所有調味料燴煮一下。
  • 4.續加入作法2的所有材料煮至湯汁略收即可。
  • 5.白飯裝入碗中,再將作法4放在飯上即可。
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