食譜:清燉牛肉湯(2):www.ytower.com.tw

食譜:清燉牛肉湯(2)

  • 【做 法】
  • 1.牛腩洗淨,切成小塊狀,放入滾水汆燙,撈起瀝乾備用。
  • 2.紅蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊;洋蔥洗淨切絲;青蔥洗淨切段;薑洗淨切片備用。
  • 3.取一個湯鍋,加入作法1的牛腩塊、作法2的所有材料、全部調味料和清高湯。
  • 4.蓋上作法3的鍋蓋,以中火燉煮約30分鐘即可。
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