食譜:蕃茄羅宋湯(1):www.ytower.com.tw

食譜:蕃茄羅宋湯(1)

  • 【做 法】
  • 1.牛肉切成小丁狀備用。
  • 2.紅蘿蔔、西芹、洋蔥、番茄、蒜頭都洗淨切成小丁狀備用。
  • 3.取一個炒鍋,加入一大匙橄欖油,再加入作法1的牛肉丁以大火爆香。
  • 4.作法3鍋中加入作法2的所有材料,炒香後再加入所有調味料,翻炒均勻。
  • 5作法4鍋中倒入清高湯,蓋上鍋蓋,以中火煮約15分鐘。
  • 6.起鍋前加入九層塔葉即可。
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