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食譜:洋蔥炒牛肉

  • 【做 法】
  • 1.牛肉切成片狀,放入容器中加入醃料所有材料,醃漬約15分鐘備用。
  • 2.將洋蔥切成絲狀;蒜頭與辣椒切片,備用。
  • 3.將作法1醃漬過的牛肉片放入190℃的油鍋中,過油後撈起備用。
  • 4.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的所有材料,以中火爆香,再加入作法1過油的牛肉片和所有調味料,再翻炒均勻即可。
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