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食譜:蒜香龍珠

  • 【做 法】
  • 1.龍珠洗淨濾乾水分後,放入容器中加入醃料所有材料,醃漬約15分鐘備用。
  • 2.龍珠中裹上地瓜粉,再一顆顆放入200℃的油鍋中,炸成金黃色撈起瀝油備用。
  • 3.將蒜頭、辣椒和青蔥切成碎狀備用。
  • 4.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法3的材料以中火爆香,再加入作法2炸好的龍珠與所有調味料,翻炒均勻即可。
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