食譜:南瓜蔥燉牛肋:www.ytower.com.tw

食譜:南瓜蔥燉牛肋

  • 【做 法】
  • 1.牛肋切塊洗淨瀝乾;南瓜去皮去籽後切塊,備用。
  • 2.熱鍋,倒入約1大匙油,放入牛頭牌紅蔥肉燥、洋蔥片、蒜末,以小火炒香。
  • 3.再放入作法1的牛肋塊,以大火翻炒至表面變白,加入牛頭牌紅蔥肉燥、水、糖及鹽大火煮沸後轉小火。
  • 4.續煮約20分鐘後放入南瓜,蓋上鍋蓋,以小火繼續煮約10分鐘至湯汁略濃稠,加入鮮奶油拌勻即可。
  • 【備 註】
  • 需要花時間燉煮的料理,食材千萬別太小,否則在燉煮個過程中食材就會分解碎散,完成時不但整鍋看起來都是碎散的食材,吃起來更沒有口感。
上線日期: