:黑椒牛肉:www.ytower.com.tw
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黑椒牛肉
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火鍋牛肉片
200公克
洋蔥
1/2顆
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醬油
1大匙
A1牛排醬
1大匙
糖
1/2大匙
鹽
1小匙
黑胡椒粗粒
1大匙
水
2大匙
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糖
1/2小匙
酒
1小匙
水
1大匙
醬油
1小匙
太白粉
1大匙
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1.洋蔥去膜切絲;火鍋牛肉片加入醃料拌勻,備用。
2.取一炒鍋,加少許沙拉油加熱,爆香洋蔥絲,放入牛肉片先炒八分熟取出備用。
3.調味料倒入作法2鍋中煮開,放入洋蔥絲、牛肉片拌炒均勻即可。
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黑椒牛肉通常是用整塊牛肉切絲去料理的,不過要讓牛肉絲醃入味,可要花點時間,趕時間不妨改用火鍋牛肉片,只要加入醃料拌勻,很快就入味可以直接料理。
主菜
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牛肉
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中式料理
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葷食
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用冰箱火鍋料省錢做料理
Wu:
5/14/2013
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