食譜:紅酒燉牛肉(3):www.ytower.com.tw

食譜:紅酒燉牛肉(3)

  • 【做 法】
  • 1.熱鍋用少許油將牛腱表面煎到金黃,加入洋蔥、西芹與紅蘿蔔一併拌炒。
  • 2.加入紅酒、牛高湯一起烹煮,再加入月桂葉,大火煮滾之後,轉小火悶煮40-50分鐘,牛肉煮軟即可盛起。
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