食譜:西芹炒牛肉:www.ytower.com.tw
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找食譜
西芹炒牛肉
【材 料】
牛肉
350公克
西芹
3支
玉米筍
10根
紅甜椒
1/2粒
蒜頭
3粒
迷迭香
1根
【調 味 料】
西式綜合香料
1小匙
鹽巴黑胡椒
少許
太白粉水
適量
【醃 料】
太白粉
1小匙
橄欖油
1大匙
蛋白
一粒
鹽巴
少許
【做 法】
1.首先將牛肉切成片狀,再放入醃料中醃至約10分鐘,備用.
2.將西芹去老絲再切片,玉米筍斜切,紅甜椒切菱形,蒜頭切片備用.
3.取一支炒鍋先加入一大匙沙拉油,再加入做法2材料以中火先爆香,再加入醃漬好的牛肉片一起爆香,再加入所有調味料一起翻炒均勻即可.
主菜
.
牛肉
.
中式料理
.
葷食
上線日期:
2/17/2014
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