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食譜:骰子牛肉杏鮑菇

  • 【做 法】
  • 1.杏鮑菇洗淨,切塊;牛肉切成塊;蒜仁與紅辣椒皆切片;四季豆切斜片,背用。
  • 2.取一支炒鍋,倒入1大匙沙拉油,再加入作法1的牛肉塊與杏鮑菇塊,以中火將每一面煎至上色後盛起。
  • 3.作法2原鍋放入作法1的蒜片與紅辣椒片,以中火爆香,再放入作法1的四季豆片炒香,最後再加入所有調味料和作法3的杏鮑菇塊和牛肉塊,拌炒均勻即可。
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