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食譜:牛肉炒山蘇

  • 【做 法】
  • 1.牛肉絲放入醃料醃漬約15分鐘備用。
  • 2.山蘇去蒂,切大段洗淨後汆燙一下;蒜頭、辣椒切片,備用。
  • 3.熱鍋,加入醃漬好的牛肉絲,以中火將油脂煸出來,再加入蒜頭、辣椒以中火先炒香。
  • 4.再加入山蘇、所有調味料翻炒均勻,備用。
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