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食譜:雞肉炒干絲

  • 【做 法】
  • 1.去骨雞腿排去皮,切成絲狀備用。
  • 2.干絲切段;木耳與紅蘿蔔切絲;青蔥、蒜頭、辣椒切片,備用。
  • 3.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,再加入作法1的雞腿肉絲,以中火炒香至上色備用。
  • 4.再加入作法2的材料炒香後,加入所有調味料翻炒均勻即可。
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