:雞肉炒干絲:www.ytower.com.tw
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雞肉炒干絲
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去骨雞腿排
1支
干絲
200公克
木耳
2朵
紅蘿蔔
30公克
青蔥
2支
蒜頭
2顆
辣椒
1/2根
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鹽
少許
水
適量
香油
1小匙
白胡椒
少許
辣豆瓣醬
1小匙
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1.去骨雞腿排去皮,切成絲狀備用。
2.干絲切段;木耳與紅蘿蔔切絲;青蔥、蒜頭、辣椒切片,備用。
3.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,再加入作法1的雞腿肉絲,以中火炒香至上色備用。
4.再加入作法2的材料炒香後,加入所有調味料翻炒均勻即可。
主菜
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雞肉
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中式料理
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葷食
.
小坪數廚房的少油煙料理
Wu:
9/4/2015
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