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食譜:香燉牛肉

  • 【做 法】
  • 1.牛腱切成厚約1公分的小塊用開水汆燙約1分鐘後洗淨瀝乾,備用。
  • 2.洋蔥切小塊;辣椒對切;蔥切段,備用。
  • 3.將作法1、2的所有材料一起放入電鍋內鍋中。
  • 4.續作法3的內鍋加入所有調味料、開水及滷包,蓋上鍋蓋按下開關。
  • 5.待開關跳起後打開鍋蓋,取出裝碗即可。
  • 【備 註】
  • 電子鍋可以這樣做
    作法同電鍋,按下開關後,燉煮約12分鐘即可關掉開關。
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