食譜:白玉煮牛筋:www.ytower.com.tw
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找食譜
白玉煮牛筋
【材 料】
牛筋
250公克
洋蔥
1/2顆
蒜仁
10顆
青蔥
2根
薑
1小段
紅辣椒
1根
【調 味 料】
米酒
1大匙
醬油
1大匙
香油
1小匙
白胡椒
1小匙
水
500cc
辣豆瓣
1小匙
【做 法】
1.先將牛筋切成小段狀,再放入滾水中汆燙過水,備用。
2.將洋蔥切絲;青蔥切段;薑切絲;紅辣椒與蒜仁切片,備用。
3.取一支炒鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的材料以中火先爆香,再加入作法1的材料與所有調味料,蓋上鍋蓋,改以中小火燜煮約40分鐘即可。
主菜
.
牛肉
.
中式料理
.
葷食
.
450種少油家常菜
上線日期:
3/17/2016
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