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【做 法】-
1.先將牛絞肉以菜刀再剁成泥狀，備用。
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2.洋蔥、蒜仁、紅辣椒都切成成碎狀，備用。
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3.將美生菜洗淨切大片；大番茄切片；酸黃瓜切片備用。
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4.作法1、2材料放入容器中，加入所有調味料一起攪拌均勻，再摔打黏性，再塑成圓型，即為漢堡肉備用。
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5.將作法4的漢堡肉放入烤盤中，再放入已預熱的烤箱中，以190℃烤約15分鐘（5分鐘翻一次），烤至熟成即可。
- 6.取一片土司，依序擺上作法3的材料，再擺上作法5烤好的漢堡肉即可。
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