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食譜:西芹牛肉

  • 【做 法】
  • 1.牛沙朗肉片切條;西芹切條;蔥切段;蒜切末;辣椒切斜片,備用。
  • 2.將作法1的牛沙朗肉條加入所有醃料醃約15分鐘後,過油備用。
  • 3.熱鍋,倒入1大匙油,放入蔥、蒜爆香,再放入作法2的肉條、作法1的西芹條、辣椒片拌炒,加入香油除外的其餘調味料炒勻,起鍋前淋上香油即可。
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