楊桃美食網
【做 法】-
1.取一鍋，煮半鍋水至滾，放入1支蔥、薑、酒、八角煮5分鐘，然後撈除蔥、薑、八角。
-
2.牛肉火鍋肉片喜去血水，放入作法1的鍋中燙熟，撈出瀝乾水分備用。
-
3.將剩餘的1支蔥些蔥花；香菜切碎、辣椒切末；小黃瓜切絲備用。
-
4.取一碗，放入作法2的牛肉片與所有調味料拌勻，再加入作法3的蔥花、香菜碎、辣椒末拌勻。
- 5.取一盤，放入作法3的小黃瓜絲鋪底，再放上作法4拌好的牛肉片即可。
上線日期:
