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食譜:彩椒牛肉

  • 【做 法】
  • 1.牛霜降肉片切小片;其餘材料切小片;所有調味料(香油除外)拌勻,備用。
  • 2.將作法1的牛肉片加入所有醃料醃約10分鐘後,過油備用。
  • 3.熱鍋,倒入1大匙油,放入蔥、薑爆香後,放入作法2的牛肉與三椒片拌炒,再加入作法1拌勻的調味料炒勻,起鍋前淋上香油即可。
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