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食譜:羅宋湯(7)

  • 【做 法】
  • 1.高麗菜洗淨切大塊;洋蔥洗淨,去皮切片;紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄均洗淨、去皮、切滾刀塊;西洋芹洗淨,撕除老筋後切小段;備用。
  • 2.牛肋條洗淨,切5公分長段,放入滾水中汆燙至變色後撈出再次洗淨,備用。
  • 3.取一大湯鍋放入作法1、2所有食材,倒入水以小火煮約4小時,最後加入調味料拌勻即可。
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