食譜:牛肉韭黃餡:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.牛絞肉加入鹽和豬背油泥,攪拌摔打十數下至起黏性,加入薑末和其餘調味料拌勻,備用。
  • 2.韭黃洗淨瀝乾水分,切成約1公分的小段,加入香油拌勻,備用。
  • 3.取作法1牛絞肉餡加入作法2韭黃段拌勻,再加入此即為牛肉韭黃餡。
上線日期: